古代皇帝赏赐的猪肘子大臣出宫门就扔了是真的吗，为什么「校长被曝」

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古代皇帝赏赐的猪肘子大臣出宫门就扔了是真的吗，为什么

《啸亭续录》 、 《清稗类钞》等清朝史料有所记载，清朝皇帝在各种节日期间或者在祭祀先祖时会赏赐给自己比较看中的大臣，侍卫一些当作供品的猪肉，而所谓的猪肘子其实就是这些供品，也就是胙肉。

胙肉，最早来源于商周时期的祭祀活动，通常来说，天子，诸侯，卿，大夫都有资格进行祭祀，但是祭祀用的大鼎不一样大，不一样多，其中天子九鼎最大，煮的肉也最多。这些肉煮完之后吃不完，会赏赐给最优秀的诸侯，作为奖励。

清朝在入关前，一直都是活跃在东北平原大小兴安岭以及长白山一带，他们在祭拜先祖时，有着清水煮肉的习俗，就是直接用清水煮，不添加任何作料。所以，在清朝入关之后，他们依旧保留着这个传统习俗。因此在乾隆年间，每逢过节及拜祭先祖，他们都会杀猪，以表自己的敬意。同样，这些胙肉光靠皇室是吃不完的，皇上会将其作为犒赏奖励给一些大臣。

可显然，直接用白水煮肉，容易煮不烂，而且不添加任何作料的话，味道不言而喻，可为什么清朝皇室还要一直保持这个传统呢？ “勿忘初心，方得始终”，清朝皇室的这种做法其实就是贯穿这句话，清朝人的祖先是历史中一直在东北逐水草而居之人，在他们攻入关内、夺取汉人江山之前，他们的生活是极其艰苦的。

为了不在位及巅峰中迷失自我，防止变得贪图享乐，不思进取，所以坚持祖上的传统，一直用清水煮肉是很有必要的，一方面可以感受先祖艰苦奋斗生活，一方面可以警醒自身。而将这些胙肉分给大臣也是这个道理，希望他们继续努力，同时也是警示一些贪图享乐之人。

当然，皇上赏赐的胙肉可不是轻易能得的，能得到的只有少部分人，他们无一不是皇上身边的红人，信任的武将，侍卫，又或者是位高权重的大臣。所以大多数臣子是特别珍惜这份胙肉的，因为这是一种荣耀的象征。

即便有极个别臣子或许不在乎这种荣誉，对于这么重口味的食物只有单纯的反感，但碍于皇权威严这部分人也只能接受，依旧要感谢皇帝的赏赐，虽然吃的时候内心或许是叫苦连天。

总而言之，不管是喜欢不喜欢，没有哪位大臣敢出门就随便扔掉，毕竟这是皇上赏赐的肉，随便扔掉显然是要砍头的罪，皇权的至高无上性质在什么时候都不容被侵犯，何况是在君主专制达到顶峰的清朝呢？

正所谓“君恩深似海，臣节重如山”，皇帝掌握着大臣生杀予夺的权利，又有谁敢冒天下之大不韪丢皇帝扔的东西呢？很显然题主说有的大臣一出门就扔了，显然是不符合逻辑的。

哈哈，这种猪肘子可不是我们常吃的那种肘子，比如我们想象的肘子应该是这样的：

实际上，皇帝赏赐的肘子是这样的肉（生肘子的图片没有搜到）：

当然，题目问的也是有问题的，其实有这种规矩的皇帝，只有清朝才有，比如乾隆帝赏赐的肉，就是这种肉！

这种猪肉，叫福肉，也叫胙肉，虽然名字挺好听，其实就是白水煮肉，不放一点佐料的，不仅不放佐料，而且肉也没有煮熟，是半生不熟的。

当时的清朝是由满族统治，满族崇奉萨满教，我们现在打游戏的时候会选萨满，给人的感觉就是挺神秘，它的祭神仪式也很繁琐，我简单的说一下，就是分两步，一步是跳大神，一步是祭祀。

说到祭祀，就需要贡品，这种贡品就有胙肉，仪式进行中还要把这些肉分给王公大臣们吃。

一方面是祈福，另一方面是不忘前辈人的辛苦，比如《延禧攻略》中就有皇帝赏赐胙肉的情况，当时的王公大臣们，还有侍卫，都是皱着眉头，难以下咽。

所以吃这种肉时，都会有人耍心眼，比如夹带点盐啊，酱油啊，什么的，方式也多种多样，有把盐化掉撒到衣服袖子上的，有带酱油纸的，总之无所不用其极。

当然，对于皇帝来讲，他也要吃的，只不过这种祭祀活动太频繁了，日有日祭，月有月祭，年有年祭，还有朝祭，夕祭，春祭，秋祭。只不过只有大型的祭祀，皇帝才会参加，那些王公贵族估计也是在皇帝参加的时候才会多有参加，平时的祭祀，过后都是把肉分给大家，大家再拿回家加工一下。

当然，实际上的祭祀没有电视上演的那么严格，毕竟都是人嘛，半生不熟的肉难以下咽是正常的，意思一下就好了。

所以祭祀完毕以后，大臣中一出宫，就随手把这肘子给扔掉了。

不过这里还有一个典故，就是纪晓岚，这个人比较爱吃肘子，很多大臣有知道他有这个习惯，每次祭祀结束，一出门，大家都把肘子往纪晓岚的轿子里扔，回头，这家伙回家慢慢吃。

纪晓岚还是比较厉害的，不仅爱吃肉，还爱美色……

这就是这个问题的答案了！

在清朝要说起吃肉这件事，其实谁都比不上纪晓岚。他的名声可是远近皆知。有传言曾说他一个人给他一壶茶，他便可以吃下十斤肉。如果说这还不够，那好，又一次乾隆皇帝赏赐了每人一块大猪肘子，但大臣们一出宫门便都扔了，这可不是随意扔了，而是都扔到了纪晓岚的车上，而纪晓岚回家下轿的时候，便一手啃着猪肘，满身油渍的下轿了。而车上也都剩下了一车的骨头。

二来，清朝的皇帝很特别，赏赐的肉也很特别。因为他自身酷爱吃肉，所以御膳房中整天都会做些肉类菜品。最喜欢做的便是猪肉了，每天都会杀两头猪，然后放在热水中煮到八九分熟的时候，捞出直接切片，什么调料都不会放，这样才会更加有原汁原味。而妃嫔们还可以蘸一些蒜酱等，赏赐给大臣们的是绝对不会放调料的。在生活中，像皇帝一般爱吃肉的除了纪晓岚，又能有几人，所以人们也总是叫苦不迭。

经常皇帝赏赐的肉还是油水很足，所以也十分无奈，而且有时会当着众人的面把它吃完，如果恶心吐出来，便是对皇帝的大不敬，轻则处罚，重则是要砍头的，谁敢怠慢。遇到一些节庆日，皇帝会赏赐所有宫人都吃大肉，宫女们和侍卫们会投机还好，前一天他们会腌制好一块纸，第二天便可以包着肉吃。但是大臣们在皇上跟前却是万万不敢的。总而言之，皇威甚于天，想必大臣们也会视死如归。想到这里，不由得便对纪晓岚有了深深敬佩，原来在那个年代爱吃肉也是一种大福气，也是保命的重要技能了，到十足有一种别样的趣味了！

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